Trong mỗi ly cà phê có chứa hàng ngàn hợp chất, giúp cải thiện sự tỉnh táo tinh thần, giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thậm chí giảm đau sau khi tập luyện. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Nature Microbiology đã tiết lộ một lợi ích mới của cà phê - hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Trà xanh là lá của cây trà xanh chưa qua chế biến. Không giống như các loại trà khác, trà xanh không được lên men mà sản xuất theo phương pháp dùng nhiệt độ cao để sấy khô. Nhờ quá trình sản xuất này mà trà xanh vẫn giữ được các phân tử quan trọng là polyphenol.
Thường xuyên uống trà, cà phê không chỉ đơn giản cung cấp lượng caffein cần thiết để cảm thấy tỉnh táo. Một nghiên cứu mới đây phát hiện uống trà hay cà phê hằng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ. Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Cancer.
Caffein là một hợp chất tự nhiên có vị đắng, giúp kích thích não bộ tự nhiên. Caffein có trong hơn 60 loại thực vật, trong đó chứa nhiều trong cà phê và các loại lá trà, cacao (nguyên liệu chính để sản xuất chocolate). Chúng kích thích não bộ và hệ thần kinh trung ương, giúp ta tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.
Trong trà và cà phê có chứa hàm lượng caffein cao giúp con người tỉnh táo và ngăn ngừa sự mệt mỏi. Trường hợp nếu đã quen dùng và dùng với liều lượng đủ sẽ giúp người dùng hưng phấn, tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, trường hợp trong lúc căng thẳng cố gắng uống cà phê, trà để "đánh thức" cơ thể, tăng sự tập trung thì tác dụng sẽ không được như mong muốn.
Việc thêm sữa và kem vào cà phê sẽ làm tăng thêm lượng calo không cần thiết. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn chứng minh rằng sữa sẽ làm giảm lượng polyphenol trong cà phê mà cơ thể có thể hấp thu.
Nhiều người thường có thói quen uống cà phê ngay khi thức dậy, hoặc sau khi thức dậy vài giờ. Vậy uống cà phê lúc nào là tốt nhất để tối đa hóa lợi ích và giảm thiểu tác dụng phụ của nó
Lượng cà phê bạn nên uống có thể khác nhau tùy theo từng người. Điều quan trọng là bạn phải lắng nghe cơ thể mình và tiêu thụ nó một cách điều độ cũng như chú ý đến bất kỳ sự nhạy cảm nào bạn có thể gặp phải. Cơ thể của bạn có lẽ biết rõ nhất. Và điều quan trọng bạn cần phải chú ý là lựa chọn loại đúng cà phê, không có chất phụ gia hay thành phần chế biến khác mà nhà sản xuất thêm vào.
Thời điểm tốt nhất uống cà phê để giảm cân là vào buổi sáng, khoảng từ 9:30 đến 11:30 sáng. Uống cà phê trong thời gian này có thể giúp tăng cường trao đổi chất, ngăn chặn sự thèm ăn và dẫn đến tiêu thụ ít calo hơn trong ngày.
Nhấm nháp ly cà phê vào buổi sáng giúp máu huyết lưu thông và đánh thức các giác quan để bắt đầu ngày mới. Dù bạn uống một hay nhiều tách mỗi ngày, cà phê đều mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.
Nước trà là loại thức uống phổ biến ở hầu hết các quốc gia trên khắp thế giới, điều đó phần nào nói lên sự thừa nhận tác dụng của nó đối với sức khoẻ con người.
