Cà phê chứa một lượng lớn caffein, một khi vào cơ thể sẽ làm giảm nồng độ men gan bất thường và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan. Đặc biệt, thành phần hóa học của cà phê đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ ở gan đồng thời giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đồng thời khắc phục được nguyên nhân gan nhiễm mỡ.

Trong mỗi ly cà phê có chứa hàng ngàn hợp chất, giúp cải thiện sự tỉnh táo tinh thần, giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thậm chí giảm đau sau khi tập luyện. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Nature Microbiology đã tiết lộ một lợi ích mới của cà phê - hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Giá cà phê trong nước ổn định và neo ở mức cao. Cập nhật vào lúc 4 giờ 30 phút ngày 14/4/2025, giá cà phê các tỉnh khu vực Tây Nguyên ổn định, đi ngang. Hiện giá thu mua trung bình ở mức 125.000 đồng/kg.

Việc sử dụng các loại đồ uống đúng cách có tác động đến sức khỏe và chức năng gan. Những người mắc bệnh gan, đặc biệt là những người bị xơ gan nên hạn chế hoặc tránh uống rượu. Dưới đây là các loại đồ uống lành mạnh cho gan.

Cà phê, trà và ca cao là những thức uống chứa nhiều hợp chất polyphenol và alkaloid có tác dụng hữu hiệu chống lại béo phì, đẩy lùi mỡ cơ thể, mỡ máu, mỡ nội tạng. Cả ba loại đồ uống này đều chứa caffein, do đó nên dùng sau bữa sáng để không gây hại dạ dày và không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ buổi tối.

Cà phê tốt cho não và vòng eo của bạn, giảm các cơn đau tim, chống lại bệnh mất trí nhớ, bệnh tiểu đường loại 2 và thậm chí cả bệnh ung thư da. Nhưng bạn có biết rằng, cà phê cũng bị coi là "thủ phạm" gây ra sự lo lắng, bồn chồn, mọi người hay nói là "bị say cà phê".

Cà phê có nhiều công dụng tốt, tuy nhiên, tùy từng loại và cách uống mà mang lại những tác dụng khác nhau. Việc hiểu rõ các loại cà phê và liều lượng pha chế hợp lý sẽ có lợi cho sức khỏe người dùng. Ngoài ra, uống cà phê nóng sẽ giữ trọn được chất chống oxy hóa, thích hợp nhất cho buổi sáng. Còn cà phê lạnh lại tốt cho người nhạy cảm do mắc các bệnh lý về dạ dày, đặc biệt là trong thời tiết nóng.

Trà xanh là lá của cây trà xanh chưa qua chế biến. Không giống như các loại trà khác, trà xanh không được lên men mà sản xuất theo phương pháp dùng nhiệt độ cao để sấy khô. Nhờ quá trình sản xuất này mà trà xanh vẫn giữ được các phân tử quan trọng là polyphenol.

Thường xuyên uống trà, cà phê không chỉ đơn giản cung cấp lượng caffein cần thiết để cảm thấy tỉnh táo. Một nghiên cứu mới đây phát hiện uống trà hay cà phê hằng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ. Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Cancer.

Caffein là một hợp chất tự nhiên có vị đắng, giúp kích thích não bộ tự nhiên. Caffein có trong hơn 60 loại thực vật, trong đó chứa nhiều trong cà phê và các loại lá trà, cacao (nguyên liệu chính để sản xuất chocolate). Chúng kích thích não bộ và hệ thần kinh trung ương, giúp ta tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.

Giá cà phê hôm nay 12/3/2025 ở trong nước và thế giới đồng loạt tăng. Hiện giá cà phê trong nước tăng mạnh 1.500 đồng/kg, giao dịch lên ngưỡng 132.000 - 133.000 đồng/kg.

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người. Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường; chọn loại hạt hữu cơ, rang không tẩm chất phụ gia (rang mộc); dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.